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La Pâtisserie sous toutes ses formes !
/image%2F2499040%2F20230708%2Fob_9ffb2a_dscf2921.JPG "Pa d'Ou de et par Colette.")
/image%2F2499040%2F20230603%2Fob_5ef846_535a4830a.jpg "Pavlova aux Fruits Rouges et Chantilly Pistache.")
/image%2F2499040%2F20230520%2Fob_18b32e_mg-0696.JPG "Les Fraises s'invitent dans la Tropézienne.")
/image%2F2499040%2F20190413%2Fob_bb0083_img-7770-dxo.jpg "Yellow de Felder.")
/image%2F2499040%2F20230212%2Fob_4c78da_img-9227a.jpg "Tarte aux Noix, Caramel et Miel.")
/image%2F2499040%2F20230121%2Fob_258e92_img-9169.JPG "Cakissime aux fruits confits passionnément passion d'après Nicolas Bernardé.")
/image%2F2499040%2F20191221%2Fob_123d0e_img-7908-dxo.jpg "Entremets Capuccino d'après Cyril Lignac et Benoît Couvrand.")
/image%2F2499040%2F20221205%2Fob_3ce054_img-9055.JPG "Flan Pistache Fleur d'oranger. D'après JU Chamalo.")
/image%2F2499040%2F20220730%2Fob_6df758_00.jpg "Clafoutis aux Fruits d’Eté.")
/image%2F2499040%2F20220717%2Fob_436fdd_1.jpg "Fantastik Pêche Menthe Melon.")
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Une pâte briochée ultra moelleuse (je n'ai pas été fidèle à la recette et j'ai utilisée celle de la durée) qui se marie à une crème pâtissière toute en rondeur pour une gourmandise infinie. Le tout est surmonté d'une compotée fraise rhubarbe pour une...
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J’ai goûté récemment dans un restaurant un dessert à base de bleuets marinés dans de la fleur d’oranger et agrémenté d’une tuile croustillante de graines de sésame, le tout accompagné d’une boule de glace au thé vert matcha. J’ai adoré cette association...
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Un entremets avec une explosion de framboises, une mousse au chocolat blanc onctueuse et gourmande pour une dégustation toute en douceur. Une génoise moelleuse vient se glisser subtilement à deux reprises entre les différentes couches pour notre plus...
