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La Pâtisserie sous toutes ses formes !
/image%2F2499040%2F20230708%2Fob_9ffb2a_dscf2921.JPG "Pa d'Ou de et par Colette.")
/image%2F2499040%2F20230603%2Fob_5ef846_535a4830a.jpg "Pavlova aux Fruits Rouges et Chantilly Pistache.")
/image%2F2499040%2F20230520%2Fob_18b32e_mg-0696.JPG "Les Fraises s'invitent dans la Tropézienne.")
/image%2F2499040%2F20190413%2Fob_bb0083_img-7770-dxo.jpg "Yellow de Felder.")
/image%2F2499040%2F20230212%2Fob_4c78da_img-9227a.jpg "Tarte aux Noix, Caramel et Miel.")
/image%2F2499040%2F20230121%2Fob_258e92_img-9169.JPG "Cakissime aux fruits confits passionnément passion d'après Nicolas Bernardé.")
/image%2F2499040%2F20191221%2Fob_123d0e_img-7908-dxo.jpg "Entremets Capuccino d'après Cyril Lignac et Benoît Couvrand.")
/image%2F2499040%2F20221205%2Fob_3ce054_img-9055.JPG "Flan Pistache Fleur d'oranger. D'après JU Chamalo.")
/image%2F2499040%2F20220730%2Fob_6df758_00.jpg "Clafoutis aux Fruits d’Eté.")
/image%2F2499040%2F20220717%2Fob_436fdd_1.jpg "Fantastik Pêche Menthe Melon.")
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Chaussons aux Pommes d’après Thierry Marx et Joël Defives L’alliance parfaite d’une pâte feuilletée ultra croustillante et du merveilleux parfum de la pomme caramélisée, relevée par une pointe de cannelle et un soupçon de vanille. La simplicité a du bon...
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Un croustillant incomparable et un parfum exceptionnel pour un dessert qui ouvre une fenêtre singulière sur le monde des conteurs de Bagdad… 1001 feuilles pour mille et une nuits. Princes, princesses, vizirs, chameliers, marchands nous attendent pour...
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Voici un dessert qui mêle la fraîcheur du fruit, une crème onctueuse pleine de gourmandise et le croquant d’une meringue délicate. Ce qui permet de terminer un repas tout en légèreté. Matériel indispensable pour 10 mini Pavlova environ : Poche à douille...
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Nicolas Bernardé, Le Pâtissier Voyageur, nous entraîne une nouvelle fois, le temps d’une dégustation, dans un voyage vers de lointains et exotiques rivages. Le biscuit pain de Gênes et son croustillant passion amande nous surprennent à la dégustation...
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Des tartelettes comme une invitation au voyage qui nous transportent au temps des caravanes à thé qui traversaient toute l'Asie jusqu'en Russie. Le massala chai est une véritable déclaration d'amour des indiens à leurs épices favorites. Cette infusion...
